La Nuit

La Nuit
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Le 20/11/2013

Empanadas de verdura y queso (beignets aux épinards ou oignons et fromage) du marché bolivien à Liniers: 5 pesos.

Langoustines cuisinées de toutes les façons et tellement bien dans la salade du restaurant du musée Malba.

500 grammes au moins de viande par personne à prévoir pour la parrilla. Saucisse bien salée, morceaux de bœufs énormes et parfois trop gras. Vins fameux entre amis français dans une résidence chic avec piscine.

Hamburgers végétaliens avec des graines inconnues dedans et soupe très étrange aux germes et aux champignons (?) au concert hypnotique et hippie de Lulacruza dans la maison de Luis.

Tempuras de banane à la confiture de lait (dulce de leche) de chez Blanch rue Arguibel, accompagnée de la fabuleuse limonada bien fraîche (citron gingembre menthe) préparée avec amour par Mariano.

Brochettes de figues au chocolat, création exclusive de Jorge.

La faina (galette de maïs accompagnant presque toujours la pizza -mais pourquoi diable ?) à déguster après un concert dans une gigantesque salle à Microcentro.

Trois croissants très fourrés et très sucrés avec un café au lait : promotion à 15 pesos en brasserie afin d'obtenir un code pour le wifi, vérifier ses emails et se reposer du capharnaüm du quartier Congreso.

Céline Riotte